Aquí tienes dos recetas de pollo frito:
Receta 1: Pollo Frito Clásico
**Ingredientes:**
- 1 pollo troceado
- 2 tazas de buttermilk
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de pimentón
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
**Instrucciones:**
1. Marinar el pollo en buttermilk durante al menos 2 horas (mejor toda la noche).
2. Mezclar la harina, el pimentón, sal y pimienta en un tazón.
3. Sacar el pollo del buttermilk y cubrirlo bien con la mezcla de harina.
4. Calentar el aceite en una sartén profunda y freír el pollo por unos 15-20 minutos hasta que esté dorado y cocido por dentro.
5. Escurrir en papel toalla y servir.
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### Receta 2: Pollo Frito Crujiente
**Ingredientes:**
- 1 pollo en piezas
- 1 taza de leche
- 1 cucharada de salsa picante (opcional)
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
**Instrucciones:**
1. Mezcla la leche con la salsa picante y marina el pollo durante 1 hora.
2. Combina la harina, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta en un tazón.
3. Saca el pollo de la marinada y cúbrelo con la mezcla de harina.
4. Fríe en aceite caliente hasta que esté dorado y crujiente, aproximadamente 10-15 minutos.
5. Deja escurrir y disfruta.
¡Espero que disfrutes de estas recetas!
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